Поки на прилавках можна знайти дуже багато свіжих фруктів і ягід, треба користуватися моментом. Мало насолодитися свіжими плодами протягом усього літа, ще потрібно зробити запас вітамінів і на зиму. Тому обов`язково приготуйте варення з чорниць.
Вам знадобиться
- - 1 кг свіжої чорниці;
- - 1 кг цукру;
- - 3 г лимонної кислоти.
Інструкція
Переберіть ягоди свіжої чорниці, ретельно їх промийте під проточною водою. Потім пересипте ягоди цукровим піском, залиште настоюватися протягом 4 годин.
Поставте каструлю з чорницею і цукром на вогонь, доведіть до кипіння, час від часу помішуючи ягідну масу. Після закипання варіть не більше 5 хвилин, у міру необхідності знімаючи пінку.
Після цього зніміть каструльку з вогню, настоюйте ще 4 години. Потім знову доведіть до кипіння, проваріть солодку ягідну масу протягом 5 хвилин, знову залиште настоюватися. Так повторіть ще 2 рази.
При останній варінні варення обов`язково додайте 3 г лимонної кислоти.
Заздалегідь підготуйте невеликі чисті і простерилізовані баночки. У них розлийте гаряче чорничне варення, закрийте кришками. Зберігайте баночки з домашньому варенням в темному сухому місці, наприклад, в коморі.
Після варіння варення вже готове до вживання, якщо ви не хочете готувати його із запасом, то просто зменшите кількість інгредієнтів. Із зазначеної кількості виходить приблизно шість порцій.
Чим займається лікар геронтолог
Чим займається мамолог
Як прибрати живіт жінці в 50 років
Де в москві можна купити дешеві речі
Сира паска з фісташками
Салат «вечірній вечеря» з рисом
Що таке система колективної безпеки в європі
Як вибрати браузер для роботи в інтернеті
Як приготувати кавуновий джулеп
Як подзвонити в казань
Для чого потрібен паливний насос високого тиску
Що робити, якщо не працює монітор
Найпопулярніші доповнення для mozilla