Приготовані самостійно страви зазвичай смачніше і корисніше покупних, тим більше з великим терміном зберігання. А коли мова йде про харчування малюків, хочеться, щоб все було тільки натуральним. І якщо приготування дитячих овочевих пюре не викликає питань, то приготування сиру в домашніх умовах здається складним. Але це не так.
Вам знадобиться
- - молоко
- - вода
Інструкція
Наливаємо свіже молоко в невелику каструлю і залишаємо скисати при кімнатній температурі на день або добу, залежно від температури на кухні.
Коли молоко скисне, в каструлю побільше наливаємо воду і ставимо на великий вогонь. У неї ставимо каструлю з молоком, накриту кришкою.
Нагріваємо молоко 10-15 хвилин. Воно повинно стати теплим, його не потрібно кип`ятити. В процесі нагрівання з молока утворюється сир і сироватка.
Знімаємо каструлю з вогню і відкидаємо вміст маленької каструлі на сито або марлю. Таким чином, на ситі у вас залишиться сир, а сироватка зіллється.
Після охолодження сир можна вживати в їжу. Він виходить дуже м`яким і ніжним, як дитячий сирок, і зовсім не кислим.
Скільки має важити дитина в 3 місяці
Порада 1: як закласти фундамент
Вінегрет класичний
Як дізнатися причину випадіння волосся
Яка кількість білка міститься в молочних продуктах
З декрету в декрет
Як приготувати плов з курки на сковороді?
Які штани зараз в моді
Вибираємо приватний дитячий садок (з урахуванням вперше затверджених СанПіН!)
Яким буває діабет
Як діють пластирі для схуднення
Нове явище в жіночому середовищі: гей в ролі кращої подруги
Інтер'єр в класичному стилі