- - літр води;
- - 200 г м`ясного фаршу;
- - 1 цибулина;
- - 100 г печериць;
- - плавлений сир;
- - сіль;
- - чорний перець;
- - рослинна олія;
- - 2 картоплини;
- - зелень.
Як приготувати суп з печерицями та сиром
Оригінальний суп з печерицями та плавленим сиром. Готується дуже швидко, можна сказати, що це суп "на кожен день".
Вам знадобиться
Інструкція
Очистіть ріпчасту цибулю від шкірки і вимийте його. Наріжте тонкими скибочками. Печериці очистіть від бруду, вимийте і наріжте невеликими кубиками.
Поставте на сильний вогонь літр води. Поки вона закипає, на іншу конфорку поставте сковороду, в яку налийте трохи олії. Зачекайте поки сковорода почне нагріватися. Обсмажте фарш і цибулю, який ви тільки що нарізали, з печерицями. Все це необхідно смажити протягом 5 хвилин. Після того як це буде готове, додайте сіль і перець за смаком.
Вимийте і очистіть картоплю. Натріть його, використовуючи крупну тертку.
Вода вже закипіла? Додавайте туди фарш, обсмажений з грибами, картопля, який ви тільки що натерли на крупній тертці, а також плавлений сир. Все добре перемішайте до тих пір, поки сир не розчиниться. За бажанням додайте сіль і ваші улюблені спеції. Все необхідно варити до готовності близько 15 хвилин.
Після того як суп буде готовий, можете прикрасити його зеленню.