Чи варто не їсти м'ясо

Почнемо з того, що виключати м`ясо з дитячого раціону, меню літніх людей і при деяких захворюваннях не рекомендується Між тим, більшість вегетаріанців стверджують, що виключивши м`ясо, вони стали краще себе почувати, здоров`я покращився і з`явилася легкість.

«За»

Можна навести кілька аргументів на користь вживання м`яса. Ось лише деякі з них:

- білки, що містяться в м`ясі, містять необхідні для організму амінокислоти;

- м`ясо містить фосфоліпіди, необхідні для відновлення клітин;

- містить вітаміни групи В: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B12, E, PP, H, фолієву кислоту;

- до складу входять макроелементи: калій, магній, натрій, фосфор, сірку, кальцій;

- до складу входять мікроелементи: залізо, йод, мідь, марганець, цинк, фтор, хром, селен.

«Проти»

Існують і мінуси вживання м`яса:

- зайве вживання збільшує ризик серцево - судинних захворювань (інсульт, інфаркт);

- в наш час часто зустрічається м`ясо, що містить гормони, антибіотики і пестициди;

- заподіяння тваринам болю і страждань;

- при поганому перетравленні, можливо гниття м`яса в шлунку, оскільки це їжа важка.

Чи можна замінити м`ясо рослинною їжею?

Звичайно, повністю замінити м`ясо тільки рослинною їжею неможливо. Тому вегетаріанці і вегани часто страждають нестачею вітаміну B12. З точки зору правильного харчування, краще замінити м`ясо рибою і морепродуктами. Тим часом, у кожного свій погляд на життя і кожен сам вибирає, що йому є.