Крошка-Картошка з сиром в домашніх умовах

На сьогоднішній день багато людей люблять фірмове блюдо мережі кафе «Крошка-картопля». Насправді таку апетитну картопельку з начинкою легко можна приготувати і в домашніх умовах.

Вам знадобиться

- 4 великі картоплини;
- 150 грам твердого сиру;
- 50 грам вершкового масла;
- свіжа зелень;
- сіль, чорний мелений перець.

Інструкція

Найпростіше приготувати в домашніх умовах крихту-картоплю з сиром. Вона стане відмінним гарніром до будь-якого м`яса або риби, а також смачним самостійною стравою.

В першу чергу слід з особливою ретельністю підібрати картоплю для цієї страви. Потрібно вибирати самі рівні і великі бульби. Так як господині не надто люблять купувати такі овочі, то знайти вказаний картоплю в будь-якому магазині не складе ніяких труднощів.

Картоплю слід дуже ретельно промити, а потім злегка просушити за допомогою паперового рушника. Всі овочі потрібно укласти на деко в духовій шафі і залишити випікатися приблизно на 40-50 хвилин. При цьому ні самі бульби, ні деко не потрібно змащувати соняшниковою олією.

Готовність картоплі можна зрозуміти за допомогою кінчика ножа, злегка проткнув їм овоч. Коли картопля стане м`якою, можна додавати в неї начинку.

Найкраще діставати овочі з духовки по одному, щоб вони не встигали охолонути. Кожну картоплину слід розрізати на 2 частини, потім посипати тертим сиром, сіллю, приправами і подрібненої зелень, додати шматочок вершкового масла і за допомогою чайної ложки перетворити на пюре, не порушуючи цілісність шкірки. Після цього дві половинки можна знову з`єднати і дати сиру розтопитися.

Таким чином необхідно додати начинку в кожен овоч. Подавати страву потрібно обов`язково гарячим.