» » Гусак, фарширований чорносливом

Гусак, фарширований чорносливом

Ефектне, смачна страва, яке здатне прикрасити будь-який святковий стіл і стати приємним сюрпризом для улюблених домочадців.
Гусак, фарширований чорносливом
Вам знадобиться
  • - 4200 г м`яса гусака;
  • - 330 г чорносливу;
  • - 100 мл коньяку;
  • - Сіль, перець.
Інструкція
1
Вимити ретельно тушку гусака і протерти серветкою, надлишки жиру видалити ножем. Проткнути грудку, черевце і стегенця з допомогою виделки.
2
Крильця найкраще відрізати, так як після приготування кістки у них оголюються і виглядають дуже непривабливо. Як слід натерти тушку перцем.
3
Чорнослив ретельно промити і замочити в коньяку приблизно на 35 хвилин, потім перекласти підготовлені ягоди всередину гусака.
4
Скріпити краю черевця гусака міцними нитками або зубочистками.
5
Перекласти гусака з начинкою в пакет для запікання, закрити застібкою і відрізати один з куточків для того, щоб виходив пар. Поставити деко з гусаком в добре прогріту духовку і запікати спочатку на сильному вогні, а потім на середньому протягом приблизно 2,5 годин.

Переглядів: 4626
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…