ЯК приготувати тушковану капусту зі свининою і помідорами

Не знаєте що приготувати на вечерю? Після робочого дня зовсім немає сил, щоб годинами готувати вечерю. Спробуйте приготувати тушковану капусту. Готується вона недовго. Блюдо виходить відмінною.

Як приготувати капусту, тушкована з свининою і помідорами

Вам знадобиться

- 500 г свинини;
- 1 кг капусти;
- 500 г помідорів;
- 200 г моркви;
- 200 г цибулі;
- сіль і перець за смаком;
- рослинна олія.

Інструкція

Приготуйте овочі - помийте і почистіть їх. Цибулю дрібно порубати ножем, а моркву нашаткуйте на середній тертці.

З помідорів видаліть серцевину і поріжте їх на невеликі кубики. М`ясо заздалегідь розморозити, якщо воно у вас спочатку заморожене. Потім промийте його під проточною водою і наріжте на невеликі бруски.

Капусту нашаткуйте спеціальним ножем для капусти або звичайним. Обсмажте дрібно нарізану цибулю на сковороді до легкого золотистого відтінку.

До цибулі додайте моркву і ще трохи обсмажте. Потім викладіть в сковороду м`ясо і обсмажуйте, періодично помішуючи суміш.

Викладіть в сковороду капусту, як тільки у м`яса утворилася легка рум`яна кірочка. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте страву. Залиште гаситися в закритій сковороді на повільному вогні протягом 40 хвилин.

Як тільки капуста стала м`якою - страва майже готова і тепер можна закинути в сковороду останній інгредієнт. Отже, покладіть в блюдо нарізані помідори і залиште гаситися ще не більше 15 хвилин.