Жодне східне застілля не обходиться без лагмана. Лагман - ситне блюдо, яке подають, як на першому, так і на другому.
Вам знадобиться
- - 500 г м`яса баранини
- -1 цибулина
- -1 томат
- -1 болгарський перець
- -1 зелена редька
- -1 картоплина
- -3-4 зубчики часнику
- -1/2 вилка капусти
- -мелений чорний і червоний перець, сіль
- -400 г локшини
- -петрушка
- -м`ясний бульйон
Інструкція
М`ясо промийте і наріжте невеликими шматочками. Також очистіть і вимийте овочі, цибулю наріжте півкільцями, моркву і перець - соломкою, помідор - часточками, редьку і картоплю - шматочками. Капусту наріжте соломкою, дрібно подрібніть часник.
У глибокій сковороді розжарити масло, обсмажте до золотистого кольору цибулю, додайте помідори і часник і готуйте протягом 7 хвилин. Потім додайте в сковороду м`ясо, і тушкуйте ще 7 хвилин.
Викладіть до м`яса з овочами морква, солодкий перець, картопля, редьку, капусту, і продовжуйте обсмажувати ще протягом 20-30 хвилин. Долив трохи окропу, посоліть і поперчіть ваше блюдо, залиште його гаситися ще чверть години. Окремо відваріть локшину.
У піали шарами викладіть локшину і м`ясо з овочами, долийте трохи м`ясного бульйону. Зверху прикрасьте дрібно нарубаної петрушкою.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія