ЯК зробити кекс з банана :: Кулінарні рецепти

У багатьох країнах банани є одним з основних джерел живлення. Тільки в Еквадорі річне споживання цього продукту становить 74 кг на душу населення, у Росії цей показник в 10 разів менше, але нічого не заважає нам спекти смачний банановий кекс. Випічка з додаванням банана завжди хороша. Кекс виходить з приємним ароматом банана. Його дуже легко готувати.

Вам знадобиться

- борошно 500 грам;
- банани 4 штуки;
- яйця 2 штуки;
- цукор? склянки;
- ваніль? чайної ложки;
- ? чайної ложки солі;
- розпушувач 10 грам;
- масло вершкове 150 грам.

Інструкція

Розтопити масло, змішайте з яйцями, цукром і ваніллю. Поставте духовку попередньо розігріватися на температуру 150-180 градусів.

Дрібно поріжте банани або можна подрібнити їх у блендері. Вибирайте стиглі банани, тоді кекс виходить ще смачніше. Приготуйте форму для запікання і змастіть її маслом.

Отриману масу з бананів змішайте з борошном, борошно бажано просіяти, не забудьте додати туди ж розпушувач. Розпушувач додаємо для пишноти вашого кексу. Далі додаємо суміш з яєць, ванілі і цукру. Все добре і ретельно розмішайте.

Перелийте тісто у форму для запікання. Випікати кекс приблизно 45-60 хвилин, при температурі 180 градусів. Приміщення наповниться приємним запахом банана, вам і вашим близьким сподобається оригінальний смак кексу. При подачі можна посипати цукровою пудрою або тертим шоколадом.