- Для приготування кексу з фундуком в глазурі з білого шоколаду вам буде потрібно:
- • 2 яйця,
- • 100 грам цукру,
- • 100 грам вершкового масла (розтопити і охолодити),
- • 75 грам борошна,
- • 100 грам фундука,
- Для приготування глазурі необхідно взяти: 2 ст. ложки вершків (або молока) і 50 грам білого шоколаду.
Кекс з фундуком в глазурі
Вашій увазі пропонується рецепт чудового кексу з фундуком в глазурі, приготованого з білого шоколаду. Це, мабуть, самий смачний кекс з усіх. Ніжний, ароматний, просто тане в роті. Записуйте рецепт.
Вам знадобиться
Інструкція
Беремо 2 яйця і збиваємо з цукром протягом 10-15 хвилин до отримання білої густої маси. Додаємо борошно і ретельно збиваємо ще раз (близько 3 хвилин).
Беремо вершкове масло і розтоплюємо, охолоджуємо 5 хвилин і додаємо до тіста, перемішуємо лопаткою до однорідності.
Горіх дробимо в блендері до стану крупки і додаємо його в тісто, знову перемішуємо.
Викладаємо масу у формочку для запікання. Готуємо в духовці протягом 45-60 хвилин, при температурі 170 градусів. Духовку попередньо нагріти.
Коли кекс охолоне, потрібно покрити його глазур`ю. Для глазурі топимо на водяній бані шоколад з вершками (або молоком). Поливаємо кекс глазур`ю і даємо глазурі охолонути.