Цей кекс неодмінно спокусить вас повітряної текстурою і солодким кукурудзяним ароматом!
Вам знадобиться
- - 160 г борошна в / с;
- - 130 г кукурудзяного борошна;
- - 45 г цукру;
- - 300 г кефіру;
- - 80 г родзинок;
- - 2 яйця;
- - 0,5 ч.л. соди;
- - 50 г вершкового масла;
- - 0,25 ч.л. солі;
- - Щіпка ваніліну.
- Для шоколадної глазурі:
- - 50 г темного шоколаду;
- - 25 г вершкового масла.
Інструкція
Духовку розігріти до 200 градусів. Яйця збити з сіллю, кефіром, ваніліном і цукром. Вершкове масло розтопити і змішати з яєчно-кефірної сумішшю.
Обидва види борошна просіяти з содою. Ізюм вимити, обсушити, обваляти в борошні і додати до сухих інгредієнтів. Потроху починаємо додавати суміш борошна з родзинками до рідких інгредієнтів і швидко замішуємо тісто щільне. Викладаємо в змащену маслом форму і випікаємо в розігрітій духовці протягом 50 хвилин.
Для глазурі розтоплюємо на водяній бані розломленими на шматочки шоколад з вершковим маслом і перемішуємо до однорідності. Дістаємо кекс з духовки, злегка охолоджуємо і покриваємо шоколадом. Смачного!
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія