РОЛИ з консервованим тунцем :: Кулінарні рецепти

Щоб приготувати ситні і смачні роли з даного рецептом, знадобиться моркву і банку консервованого тунця. Подібні роли з консервованим тунцем можна зустріти в безлічі суші-барів. Найчастіше замість моркви використовують огірок або авокадо, але багато хто вважає, що варена морква краще поєднується з тунцем.

Вам знадобиться

- оцет рисовий - 2 ст.л .;
- тунець консервований - 200 г;
- морква - 2 шт;
- рис - 500 г;
- листя норі - 2 шт.

Інструкція

Промийте рис в декількох водах. Далі поставте каструлю на вогонь, засипте всередину рис і залийте такою ж кількістю води. Відрегулюйте рівень води в каструлі, він повинен перевищувати рис на два пальці. Варіть рис, зробивши вогонь маленьким, протягом 20 хвилин, накривши кришкою. Рис повинен бути прісним, тому солити його не треба.

Зваріть моркву в окремій посудині. Можете скористатися мікрохвильовкою. Для цього візьміть пластиковий пакет, помістіть туди очищену моркву, залийте трохи води, пакет закрутіть і помістіть в мікрохвильовку. Протягом 3-4 хвилин запікайте її і після цього вона буде як варена.

Моркву наріжте уздовж соломкою. Відкрийте банку з консервованим тунцем. Злийте з нього всю рідину.

Лист норі помістіть на стіл вниз гладкою стороною. Викладіть на лист норі приготований рис, з боків повинно залишитися трохи вільного місця, щоб можна було зручно зафіксувати лист при згортанні ролу. Рівномірно укладіть зверху тунець і моркву. Закрутіть ролл акуратними рухами.

Гострим, намоченим у воді ножем, розріжте його на однакової товщини шматочки. Подавайте роли з консервованим тунцем до столу разом з соєвим соусом, васабі і імбиром.