Роли з сьомгою - це саме те блюдо, яке можна віднести до витоків вишуканої японської кухні. Велика кількість морепродуктів справила величезний вплив на появу безлічі різних рецептів з копченої і слабосоленої риби: роли з креветками, роли з морським гребінцем, роли з вугром і, звичайно, роли з сьомгою.
Вам знадобиться
- - 100 г рису для суші;
- - 50 г слабосоленої сьомги;
- - васабі;
- - 1 огірок;
- - соєвий соус;
- - соус спайс;
- - твердий сир;
- - майонез;
- - чилі.
Інструкція
Приготувати рис для суші по інструкції, зазначеної на упаковці, приправивши його рисовим оцтом. Огірок і філе сьомги нарізати тонкими смужками.
Лист водоростей норі покласти на бамбукову макису блискучою стороною вниз. Змочити руки в холодній воді, щоб до них не прилипав рис. На лист норі викласти невеликий шар рису для суші в 1-1,5 см, залишивши з одного краю ділянку (близько 1-2 см), не покритий рисом, щоб краще скріпити рол.
Посередині змастити лист з рисом невеликою кількістю васабі і викласти приготовану начинку з скибочок сьомги і огірка.
Загорнути рол, використовуючи бамбукову рогожу, злегка придавлюючи і згладжуючи нерівності. Готовий рол з сьомгою нарізати на кілька рівних частин і подати до столу з маринованим імбиром і соусом васабі.
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня