Зелені роли - це одне з найбільш незвичайних страв японської кухні. Свою назву ці роли отримали завдяки ікрі, яка використовується для їх приготування. Ікра летючої риби буває 3-х різновидів - чорна, червона і зелена. Колір цієї ікри залежить від інгредієнтів, які в неї додають, щоб отримати певний відтінок.
Вам знадобиться
- - водорості норі;
- - рис для суші;
- - сир Філадельфія;
- - філе сьомги або очищені креветки;
- - ікра тобіко зеленого кольору.
Інструкція
Приготувати рис для суші, заправивши його соєвим соусом і рисовим оцтом.
На бамбукову рогожу покласти лист водоростей норі. Щоб циновка не забруднити, її краще обернути харчовою плівкою. Поверхня листа покрити відвареним рисом для суші. Шар рису рясно змастити зеленої ікрою тобіко і перевернути аркуш з водоростями так, щоб рис опинився на харчовій плівці.
Посередині листа викласти начинку з вершкового сиру «Філадельфія», скибочок сьомги (або креветок) та ікри тобіко. Якщо ви готуєте рол з креветками, то їх можна попередньо обсмажити на олії.
За допомогою циновки звернути рол і розрізати його на 6-8 рівних частин. Зелені роли слід подавати до столу з маринованим імбиром і соєвим соусом.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія