САЛАТ з відвареної горбушею :: Кулінарні рецепти

Якщо ви любите рибу, то рецепт цього салату з відвареної горбушею вам сподобається. Смак у страви виходить досить пікантним. Овочі і яблуко чудово поєднуються з м`ясом відвареної риби.

Вам знадобиться

- сир - 100 г;
- майонез - 3 ст.л .;
- сметана - 3 ст.л .;
- листовий салат - 3 шт;
- перець горошком;
- петрушка;
- приправи - за смаком;
- огірок - 1 шт;
- яблуко - 1 шт;
- відварна морква - 1 шт;
- відварну картоплю в мундирі - 4 шт;
- горбуша - 1 шт.

Інструкція

Будь класичний рецепт салату з відвареної горбушею увазі основу з відвареної риби. Для цих цілей краще брати цілу горбушу, але підійде і звичайне філе.

Укладіть підготовлені шматки риби в каструлю, залийте окропом, додайте зелень і приправи. Рівень води повинен бути більше риби на 5 сантиметрів. Можна додати моркву, петрушку, перець горошком. Коли вода закипить, видаляйте піну і варіть ще протягом 7 хвилин. Після виймайте всі інгредієнти.

Наріжте відварені заздалегідь картоплю і моркву на дрібні кубики. Помийте огірок у воді і, не зрізаючи шкурки, нарубати його на кубики. Натріть яблуко на крупній тертці або наріжте на дрібну соломку. Порвіть листя вимитого салату на дрібні шматочки.

Натріть сир на середній тертці. Змішайте всі підготовлені інгредієнти, окрім сиру, і заправте їх майонезом. Якщо хочете, можете використовувати замість майонезу сметану - така заправка багатьом подобається набагато більше.

Продукти можна змішувати хаотично, а можна робити шарами, смачно буде в будь-якому випадку. Поверх прикрасьте блюдо натертим сиром. Подавайте готовий салат з відвареної горбушею до столу разом з вареною картоплею в мундирі або без, рисом, гречкою, шматочками хліба або батона.