Готуємо салат з кальмарів з плавленим сиром

Кальмар - це морепродукт, який подобається далеко не всім. Але якщо ви є його любителем, то вам напевно припаде до душі салатик з кальмарів з плавленим сиром. Він дуже ніжний і готується досить швидко.
Готуємо салат з кальмарів з плавленим сиром



Вам знадобиться
  • - 300 г кальмарів;
  • - 2 яйця;
  • - зелень;
  • - 1 плавлений сирок або свіжий огірок;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - майонез.
Інструкція
1
Добре вимийте тушки кальмарів. Видаліть з них нутрощі і звільніть від плівки. Хрящова пластинка там теж не потрібна - видаляйте її.
2
Закип`ятіть воду, додайте туди сіль за смаком. У киплячій воді кальмари необхідно відварювати протягом 2 хвилин. Якщо їх перетримати, то вони стануть жорсткими і втратять свій смак.
3
Як тільки кальмари будуть готові, виймайте їх. Дайте їм охолонути і поріжте соломкою.
4
Натріть на крупній тертці плавлений сирок. Попередньо його можна охолодити в холодильнику. Замість плавленого сиру можна взяти свіжий огірок і дрібно порізати його в салат.
5
Відваріть яйця. Для того щоб на них не потріскалася шкаралупа, додайте сіль у воду, де будуть варитися яйця. Згодом їх в салат можна потерти на крупній тертці, а можна просто порізати кубиками.
6
Дрібно поріжте зелень. Почистіть часник і пропустіть його через Часничниці. Змішайте його з майонезом.
7
Салат практично готовий. Змішайте між собою кальмари, яйця, зелень і сир. Заправте салат тієї заправкою, яку ви готували на попередньому етапі - майонез з часником.

Переглядів: 4206

Увага, тільки СЬОГОДНІ!