ГОТУЄМО салат з кальмарів з плавленим сиром

Кальмар - це морепродукт, який подобається далеко не всім. Але якщо ви є його любителем, то вам напевно припаде до душі салатик з кальмарів з плавленим сиром. Він дуже ніжний і готується досить швидко.

Вам знадобиться

- 300 г кальмарів;
- 2 яйця;
- зелень;
- 1 плавлений сирок або свіжий огірок;
- 2 зубчики часнику;
- майонез.

Інструкція

Добре вимийте тушки кальмарів. Видаліть з них нутрощі і звільніть від плівки. Хрящова пластинка там теж не потрібна - видаляйте її.

Закип`ятіть воду, додайте туди сіль за смаком. У киплячій воді кальмари необхідно відварювати протягом 2 хвилин. Якщо їх перетримати, то вони стануть жорсткими і втратять свій смак.

Як тільки кальмари будуть готові, виймайте їх. Дайте їм охолонути і поріжте соломкою.

Натріть на крупній тертці плавлений сирок. Попередньо його можна охолодити в холодильнику. Замість плавленого сиру можна взяти свіжий огірок і дрібно порізати його в салат.

Відваріть яйця. Для того щоб на них не потріскалася шкаралупа, додайте сіль у воду, де будуть варитися яйця. Згодом їх в салат можна потерти на крупній тертці, а можна просто порізати кубиками.

Дрібно поріжте зелень. Почистіть часник і пропустіть його через Часничниці. Змішайте його з майонезом.

Салат практично готовий. Змішайте між собою кальмари, яйця, зелень і сир. Заправте салат тієї заправкою, яку ви готували на попередньому етапі - майонез з часником.