ЯК приготувати желе з персиками

Смачне бланманже з персиками - це чудовий десерт. Його ніжний і легкий смак неодмінно сподобається вашим гостям. Блюдо ідеально підійде для будь-якого свята. Цей рецепт досить простий у приготуванні.

Вам знадобиться

- свіжий сир 400 г;
- молоко 150 мл;
- сметана 150 г;
- цукор 120 г;
- желатин 20 г;
- консервовані ароматні персики 450 м

Інструкція

Візьміть сир і ретельно протріть через сито. Повинна вийти однорідна маса, у вигляді порошку. Далі висипте його в невелику тарілку, додайте цукор, все перемішайте. Потім вилийте сметану і ще раз перемішайте.

В окремий посуд налийте 50 мл підігрітого молока, висипте в нього желатин. Перемішайте і поставте все в досить тепле місце на 25 хвилин. Візьміть залишився молоко і підігрійте, але не доводьте до повного кипіння. Далі вилийте його в посуд з желатином, ретельно змішайте.

Відкрийте банку з персиками, рідина з неї вилийте. Персики дістаньте і наріжте дрібними шматочками. У тарілку до отриманого сиру додайте молочну рідину, перемішайте все до однорідності. Потім висипте туди нарізані шматочки ароматних персиків, завадить.

Вилийте готову масу у форми абсолютно будь-якого розміру. Далі поставте їх у холодильник на 3,5 години. Після закінчення часу дістаньте і акуратно викладіть ніжне бланманже з персиками на тарілку. Десерт готовий, можна подавати на стіл.