Багато хто вважає перлову крупу занадто простий і недостатньо вишуканою їжею, яка годиться хіба що для розсольнику. Але якщо приготувати цю крупу так, як описано в даному рецепті, то вона вийде настільки соковитою і дивно смачною, що зможе підкорити серце будь-якого гурмана.
Вам знадобиться
- - 1 стакан перлової крупи;
- - 3 моркви;
- - 1 цибулина;
- - 215 г сушених грибів;
- - 1 чайна ложка солі;
- - олія соняшникова;
- - чорний мелений перець.
Інструкція
Попередньо необхідно підготувати перлову крупу, заливши її водою і залишивши на 12:00 розбухати.
Сушені гриби слід також заздалегідь замочити, потім протягом півгодини відварити і остудити. Після цього їх треба дрібно нарізати.
Морква необхідно натерти на тертці або просто порізати соломкою. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати.
На соняшниковій олії обсмажити протягом 15 хвилин підготовлені овочі та гриби.
У глибокому посуді змішати перлову крупу, сіль, овочі, гриби, чорний перець. Перекласти отриману суміш по глиняним горщикам, заповнюючи їх не більше ніж на 2/3.
У кожен горщик додати води, щоб вона покривала перловку приблизно на 2 сантиметри. Прикрити горщики кришечками і поставити в духовку на 2 години нудитися при температурі близько 190 градусів.
Який податок сплачується при даруванні квартири
Правила перевезення домашніх тварин у потязі
Як відобразити в бухгалтерському обліку вексель
Як маскуються тварини
Як правильно приготувати фондю
Чому листя змінюють колір
Як зробити стіл в майнкрафт
Відпустка з дитиною: збираємо документи
Коли виходять в декрет
Як самостійно побудувати стрічковий фундамент
Утримання надміру нарахованої заробітної плати
Рак печінки: симптоми, діагностика, лікування
Як приховати номер телефону на мтс