Так вже виходить, що помідори не завжди встигають дозріти у нас на дачі - літо коротке, погода часто підводить. Але оскільки все в родині - любителі солоненьке зелених помідорів, це навіть на руку: більше смакоти вдасться заготовити на зиму.
Вам знадобиться
- - 3 кг зелених помідорів (можна взяти трохи бурі),
- - 2-3 гілочки селери,
- - 2 головки часнику,
- - 3 солодких перцю,
- - 2 цибулини,
- - 1 невеликий гострий перець,
- - запашний перець горошком,
- - 3 л води,
- - 150 г солі.
Інструкція
Помідори вимити й нарізати часточками, з солодкого перцю видалити насіння і нарізати смужками. Часник почистити, якщо зубчики великі, нарізати. Цибулю нарізати півкільцями. В одній ємності змішати овочі і скласти в чисті стерилізовані банки.
Підготувати розсіл: воду закип`ятити, додати сіль, селера, гострий перець. Довести до кипіння і варити 5-7 хв. Регулювати гостроту потрібно кількістю перцю на етапі підготовки розсолу.
Готовим, ще гарячим розсолом залити банки, накрити кришками і стерилізувати 10-12 хв. Потім закатати помідори і поставити на зберігання.
Виходить легкий кисло-гострий салатик, який і на свято подати не гріх.
Виходить легкий кисло-гострий салатик, який і на свято подати не гріх.
До яких страв додається приправа зіра
Що таке колонізація
Як розчинити жовчний камінь народними засобами
Як виглядає павук-кругопряд
Який готель вибрати в Туреччині
Застосовуємо масло зародків пшениці від розтяжок при вагітності
Як вирішити проблему духовно-морального виховання школярів
Причини свербіння в задньому проході
Яка вулиця найвужча в світі
Чи можна позбутися від розтяжок на тілі?
Як накачати прес з мінімумом зусиль
Як приготувати теплий італійський салат з баклажанами
Що подарувати дівчині на новий рік