СЕЛЕРА: корисні властивості :: Здорове харчування

Селера - це природний лікар, допомагає розраховувати хороший сон і спокій. Ця овочева культура володіє оригінальним смаком і яскравим ароматом. У селери дуже ніжна м`якоть, а в їжу можна вживати не тільки листя, але також корінь і стебла. Максимальну користь організму селера принесе в свіжому вигляді, оскільки під час термічної обробки він втрачає корисні властивості.

Чим корисний селера

Селера надає благотворний вплив на нервову систему, судини і серце, він вважається прекрасним засобом, використовуваним для профілактики атеросклерозу. Селера знижує тиск, виводить зайву рідину при набряках і дуже добре чистить нирки. За рахунок селери нормалізується обмін речовин і водно-лужний баланс в організмі. Цю овочеву культуру можна використовувати як проносний і сечогінний засіб.

Селера багатий вітамінами і мінералами, рекомендується включати його в раціон при діабеті та ожирінні. Регулярне вживання селери зміцнює стінки судин і підвищує їх еластичність. Селера здатний позбавити чоловіків від хронічного простатиту, до того ж він вважається потужним природним афродизіаком.

Селера: протипоказання

Незважаючи на величезну кількість корисних властивостей, від селери рекомендується відмовитися людям, що мають виразку або гастрит. Вагітним жінкам не бажано включати в раціон селеру, це стосується і годуючих мам.

Селера: калорійність

У селери дуже низька калорійність - всього 16 ккал на 100 г продукту. Він ідеально підходить для розвантажувальних днів. Дуже корисними стають салати і соки, якщо в них додати селеру, оскільки він не тільки виводить шлаки з організму, але і захищає від гнильних процесів і скупчення газів у шлунково-кишковому тракті.