ГОТУЄМО весняний салат з авокадо і селери

Основні компоненти страви - авокадо і селеру. Авокадо - прекрасна альтернатива для тих, хто не вживає рибу і морепродукти. Насичений вітамінами А, Д і жирними кислотами Омега-3. Перешкоджає розвитку атеросклерозу і серцево-судинних захворювань. Знижує рівень ліпідів і холестерину в крові. Селера в поєднанні з медом зміцнює імунну систему, підвищує тонус, покращує травлення. Весняний салат з авокадо, селери з медом і оливковою олією - джерело вітамінів і мінералів. Регулярне вживання такого салату запобігає старінню шкіри.

Вам знадобиться

- крупне авокадо;
- великий огірок;
- великий помідор;
- стебло селери;
- лимон;
- зелень за смаком;
- мед;
- 1 ч. Л. соєвого соусу;
- 1 ч.л. винного оцту;
- суміш різних перців;
- 2 ст.л. оливкової олії.

Інструкція

Очистіть огірок від шкірки. Подрібніть. Надішліть подрібнений огірок в чашку. Поріжте помідор кубиками. Додайте до огірку. Покришите дрібно стебло селери, відправте до огірків і помідорів.

Поділіть авокадо на дві половинки, видаліть кісточку. Дістаньте м`якоть. Поріжте кубиками фрукт і збризніть лимоном.

Приготуйте заправку для салату. Змішайте винний оцет, оливкова олія, соєвий соус і мед. Збийте ретельно в однорідну суміш. Додайте за смаком суміш перців. Заправте салат пікантним соусом.

Додайте подрібнену зелень в салат, перемішайте. Розкладіть в порційні тарілочки і подавайте до столу. Легкий, дієтичний салат нікого не залишить байдужим.