Екзотичні салати з авокадо - хороший варіант для знайомства з цим незвичайним фруктом. Ще недавно він вважався рідкісним і дивним плодом, але зараз його застосовують у всіляких салатах так само часто, як сухарики. Салат з авокадо виходить легким, смачним і не вимагає високих витрат.
Вам знадобиться
- - 200-350 г свіжої полуниці
- - 250-300 г свіжих огірків
- - 300-350 г великих стиглих авокадо
- - 100-150 мл лимонного соку
- - 60-80 мл олії волоських горіхів
- - 250-270 мл оливкової олії
- - 50-60 г маку
- - 40-60 г свежемолотого чорного перцю
Інструкція
Авокадо розділити на дві половинки і за допомогою гострого ножа акуратно вийняти кісточку. Зняти з авокадо шкірку і нарізати невеликими шматочками товщиною 1 см. Тут же полити зверху лимонним соком, щоб авокадо не потемнів.
Вимити полуницю, просушити, відрізати «хвостики» і акуратно нарізати її скибочками. Огірок очистити від шкірки, нарізати дрібними кільцями. Викласти на плоске блюдо авокадо, полуницю й огірки.
У велику склянку налити лимонний сік, оливкова олія і масло волоських горіхів, додати мак і трохи перцю. За допомогою блендера подрібнити інгредієнти, далі перелити заправку в соусник. Подавати соус потрібно окремо, щоб заправляти салат за смаком.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія