Салат з авокадо і капусти

У таку спеку не хочеться зовсім їсти. Наш організм відмовляється від жирної і важкої їжі. На допомогу приходять салати з овочів і фруктів, окрошка, суп з щавлю та інші страви. Легким і смачним є салатик із застосуванням авокадо і пекінської капусти. А також в ньому, як і в будь-яких інших салатах, міститься багато вітамінів.
Салат з авокадо і капусти
Вам знадобиться
  • - авокадо - 1 шт.,
  • - пекінська капуста - 1/2 качана,
  • - помідор черрі - 7 шт.,
  • - лимонний сік - 1 ст. л.
  • Для заправки:
  • - мед - 1 ч. л.,
  • - сода - 1/2 склянки,
  • - подрібнені горішки кеш`ю - 1 ст. л.,
  • - соєвий соус - 1 ч. л.,
  • - щіпка чорного меленого перцю,
  • - сіль.
Інструкція
1
Горішки кешью обсмажуємо на сковороді без масла протягом 3-4 хв. Потім подрібнюємо горішки в блендері і змішуємо з медом, водою, соєвим соусом, перцем, сіллю.
2
Пекінську капусту крупно ріжемо. Авокадо розрізаємо навпіл, очищаємо, видаляємо з нього кісточку і нарізаємо тоненькими півкільцями.
3
Помідори розрізаємо на чотири частини. Змішуємо овочі в салатниці, скроплюємо лимонним соком. Поливаємо приготовленої заправкою.

Переглядів: 2188

Увага, тільки СЬОГОДНІ!