ЯК приготувати запіканку з куркою і печерицями

Існує багато різних запіканок. Спробуйте приготувати запіканку з курки і печериць. Ця страва корисно тим, що готується в духову печі. До всього іншого, воно дуже ситне і смачне.

Вам знадобиться

- 8 середнього розміру картоплин
- 150 грам сиру твердого
- 200 грам печериць
- 1 головку цибулі
- 300 грам філе курки
- сіль
- чорний мелений перець
- спеції
- 250 грам сметани

Інструкція

Для початку помиємо, почистимо картоплю і поріжемо його тонкими, але не до прозорості, гуртками. Краще для цієї страви брати середнього розміру картоплю, щоб круги було різати легше, і прожарюється він швидше.

Далі кладемо картоплю в каструлю або глибоку чашку. Посипаємо спеціями на ваш смак. Додаємо сіль, чорний мелений перець. Далі беремо деко і змащуємо його рослинним маслом. Викладаємо на нього кружечки картоплі.

Далі візьмемо куряче філе і наріжемо його невеликими кубиками. Додамо в нього спецій і обсмажити на сковороді з рослинним маслом до рум`яності. Викладаємо обсмажене філе курки в деко на картоплю. Змажемо ці два шари сметаною. Це потрібно для соковитості страви і щоб воно не підгоріло.

Далі візьмемо печериці і викладемо на сковороду. Помиємо і поріжемо цибулю кубиками і все це теж обсмажити з додаванням рослинної олії. Коли печериці будуть готові, перекладемо їх зверху на куряче філе і теж змажемо добре сметаною. Розігріваємо духову плиту і ставимо наше блюдо смажитися. Тим часом потремо сир на крупній тертці.

Готовність страви можна дізнатися, витягнувши деко і проткнув зубочисткою або ножем картоплю. Якщо він буде м`який, додавайте до страви потертий сир. Далі ще на 5 хвилин ставимо в плиту. Після дістаємо і подаємо до столу.