Жульєном називають гарячі закуски, запечені у вершках або сметані. Жульєн з куркою і грибами - цікавий на смак і дуже поживний.
Вам знадобиться
- 500 грам курячого філе, 300 грам печериць, 2 цибулини, 300 грам твердого сиру, 300 грам сметани, 1 столова ложка борошна, рослинне масло, сіль і перець - за смаком.
Інструкція
Відваріть куряче філе до готовності (20-30 хвилин).
Цибулю і гриби почистіть і дрібно поріжте. Остигле філе теж поріжте.
На невеликій кількості рослинного масла обсмажити цибулю до прозорості. Додайте гриби і смажте ще 10-15 хвилин, поки вся вода не википить вся вода.
До грибів і цибулі додайте куряче філе, посоліть, поперчіть, перемішайте і вимкніть вогонь.
На сухій великій сковороді обсмажте муку до золотистого кольору і додайте сметану. Посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння, помішуючи.
Вміст першої сковороди перекладіть в сковороду зі сметаною. Перемішайте і вимкніть вогонь.
Розкладіть отриману суміш по формах з фольги або в деко. Зверху посипте натертим на крупній тертці сиром.
Запікайте жульен в прогрітій духовці при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.
Яке буває вино
Як доглядати за хворим з переломом шийки стегна
Всі про кактуси: хвороби і лікування
Що прийнято вважати здоровим способом життя
Які є смугасті тварини
Суп по-Ставропольський
Подарунки дівчині на 8 березня
Як робити вправи для росту грудних м'язів
Як приготувати салат з листя салату
Навіщо потрібен азот в шинах автомобіля
Як навчитися робити французькі вузлики
Як додати в друзі за запитом
Де беруть товари інтернет магазини