Дуже смачне з ситне блюдо. Готується в невеликих керамічних горщиках в духовці, від чого його смак стає більш насиченим, а подача до столу більш цікавою і красивою.
Вам знадобиться
- - 250 мл нежирних вершків;
- - 200 г курячого філе;
- - 250 г грибів (шампіньйони);
- - 50 г цибулі;
- - 200 г твердого сиру;
- - 20 г борошна вищого сорту;
- - 20 г вершкового масла;
- - сіль і перець за смаком.
Інструкція
Ретельно промийте в холодній воді цибулю, почистіть і дуже дрібно поріжте. Розігрійте сковорідку і розтопіть на ній вершкове масло. Підсмажте на олії цибулю до золотистого кольору.
Гриби промийте, обсушіть і акуратно наріжте тонкими скибочками. Додайте гриби до підсмажити цибулі і смажте, постійно помішуючи 10-15 хвилин.
Куряче філе відваріть, остудіть і дрібно поріжте. Додайте курку на сковорідку до грибів і підсмажуйте ще 5-7 хвилин. Поступово додайте борошна, сіль і перець. Залийте молоком і трохи тушкуйте.
Ще гарячу суміш розлийте по горщикам. На великій тертці натріть сир і присипте зверху горщики. Поставте в добре розігріту духовку на 20 хвилин. Подавайте, трохи остудивши і прикрасивши зеленню. Подавати до столу страву найкраще прямо в горщиках, поставивши горщики на підставки або товсті лляні серветки.
Фарбування волосся: що потрібно знати?
Як зробити світиться воду
Що танцювали на балах в старовину
Хто такий гомер
Кефір або молоко: що віддати перевагу на сон грядущий?
Як приготувати легкий зелений салат
Як знімали Техаська різанина бензопилою
Які помилки називаються стилістичними
Як захистити права дитини
Як вибрати керамічні ножі і де їх купити?
Салат з авокадо і капусти
Як потрапити в мичуринск
Чим джем відрізняється від повидла