ЯК приготувати пиріг з м'ясом і шпинатом

Якщо хочеться чогось смачного і ситного, то, безсумнівно, варто приготувати м`ясний пиріг про шпинатом. Він дуже ніжний, пряний і апетитний, не залишить нікого байдужим.

Вам знадобиться

- 500 г фаршу
- 500 г шпинату
- 4 яйця
- 1 велика морква
- 1 цибулина
- 50 мл молока
- 1-2 столові ложки вершкового масла
- 4 ст. л. борошна
- 50 мл жирних вершків
- кілька пучок кардамону
- рослинна олія
- сіль і перець за смаком

Інструкція

Промийте шпинат у чистій воді, наріжте на великі частини і покладіть в блендер, подрібніть. До шпинату додайте яйця, молоко, сіль і борошно, все ретельно збийте. Розігрійте сковороду і на рослинному маслі спечіть тонкі млинці.

Цибулю і моркву очистіть, промийте та висушіть, а потім наріжте кубиками. На розігріту сковороду влийте масло, викладіть овочі і обсмажте до м`якості. У сковороду викладіть фарш для м`ясного пирога, все посоліть, поперчіть, додайте спеції. Гасіть начинку для м`ясного пирога 10 хвилин, постійно помішуючи, щоб м`ясо не злиплося.

Візьміть круглу форму для запікання, змастіть її вершковим маслом, викладіть в неї блін, потім начинку, потім млинець і так далі, поки не закінчаться млинці і начинка. Останній млинець полийте вершками.

Розігрійте духовку до 180-200 градусів, поставте в неї форму і печіть пиріг з м`ясом і шпинатом 15 хвилин.

Вийміть пиріг з духовки, наріжте на шматки, розкладіть по тарілках і подайте до столу. М`ясний пиріг зі шпинатом готовий.