ЯК приготувати пиріг з фаршем і квасолею

Дуже ситний і смачний пиріг з квасолею і м`ясним фаршем нікого не залишить байдужим. Готується швидко і не вимагає багато вкладень.

Вам знадобиться

- фарш м`ясний 0,5 кг
- квасоля 200 грам
- печериці 250 грам
- помідори 1 банка
-мука 4 склянки
- масло вершкове 250 грам
- пиво 200 мл
- цибуля 1 головка
- сіль
- яйця 3 штуки
- лавровий лист

Інструкція

Першим ділом замісити тісто. Всипте в миску половина просіяного борошна. Зверху на борошно натріть на великій тертці вершкове масло. Далі висипте другу частину борошна і все це розімніть до однорідної консистенції. Додайте 200-300 мл пива і замісити тісто.

Після чого розігрійте сковороду з рослинним маслом. Помийте, почистіть і наріжте дрібними кубиками головку лука. Після обсмажте його на розпеченому маслі. Додайте фарш і смажте до повної готовності.

Наріжте дрібно печериці і додайте їх в сковороду. Приготуйте і наріжте помідори. Додайте всю квасолю і томати. Посоліть і додайте чорний мелений перець за смаком.

Розділіть тісто на декілька частин. Розкачайте одну частину для підстави пирога. Візьміть деко і змастіть рослинною олією або постеліть спеціальний папір для запікання. Викладіть на деко перший розкатаний шар тіста. Викладіть бортики. Додайте на весь шар тіста начинку з фаршу. Розкачайте другий пласт тіста і накрийте начинку. Зробіть зверху в тесті невеликі отвори. Змастіть жовтком або міцною заваркою для рум`яності тесту. Поставте деко в розігріту духовку на 40 хвилин.