Пиріг картопляний




Чудовий пиріг можна приготувати з картоплею. Для нього не потрібно великих витрат і зусиль. Чудовий результат вийде навіть у початківців кулінарів.
Пиріг картопляний
Вам знадобиться
  • борошно пшеничне,
  • кефір - 1 ст.,
  • вершкове масло - 100 г,
  • картопля - 5 шт.,
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.,
  • олія соняшникова - 5 ст.л.,
  • приправа для картоплі,
  • сіль, перець мелений.
Інструкція
1
Масло вершкове розтопіть, з`єднайте з кефіром і сіллю, перемішайте. Додайте борошна, замісити НЕ круте тісто. Воно не повинно прилипати до рук.
2
Поділіть тісто на дві частини, вони не повинні бути рівними. Більшу частину розкачайте.
3
Деко змастіть маслом або використовуйте Пекарській папір. Розкатане корж викладіть на лист.
4
Картопля промийте, очистіть і наріжте тонкою соломкою. Лук приготуйте півкільцями. Картопля, цибуля, спеції зберіть в одній мисці, перемішайте.
5
Начинку викладіть на поверхні першої коржі рівним шаром. Зверху полийте олією, досить 3-4 столових ложок.
6
Розкачайте другу частину тесту, накрийте нею начинку. Прищипування пирога виконайте по краю так, щоб вийшли бортики. Зробіть кілька проколів на верхній частині картопляного пирога, для виходу пари.
7
Духовку нагрійте до 200 ° С, встановіть лист з пирогом. Випікайте до готовності, повинна вийти гарна, рум`яна кірочка. Час випічки може зайняти від 45- 60 хвилин.
8
Готовий картопляний пиріг змастіть рослинною олією і залиште постояти 15 хвилин. Потім можна нарізати на порції.

Переглядів: 4813

Увага, тільки СЬОГОДНІ!