ПИРІГ картопляний :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Чудовий пиріг можна приготувати з картоплею. Для нього не потрібно великих витрат і зусиль. Чудовий результат вийде навіть у початківців кулінарів.

Вам знадобиться

борошно пшеничне,
кефір - 1 ст.,
вершкове масло - 100 г,
картопля - 5 шт.,
цибуля ріпчаста - 2 шт.,
олія соняшникова - 5 ст.л.,
приправа для картоплі,
сіль, перець мелений.

Інструкція

Масло вершкове розтопіть, з`єднайте з кефіром і сіллю, перемішайте. Додайте борошна, замісити НЕ круте тісто. Воно не повинно прилипати до рук.

Поділіть тісто на дві частини, вони не повинні бути рівними. Більшу частину розкачайте.

Деко змастіть маслом або використовуйте Пекарській папір. Розкатане корж викладіть на лист.

Картопля промийте, очистіть і наріжте тонкою соломкою. Лук приготуйте півкільцями. Картопля, цибуля, спеції зберіть в одній мисці, перемішайте.

Начинку викладіть на поверхні першої коржі рівним шаром. Зверху полийте олією, досить 3-4 столових ложок.

Розкачайте другу частину тесту, накрийте нею начинку. Прищипування пирога виконайте по краю так, щоб вийшли бортики. Зробіть кілька проколів на верхній частині картопляного пирога, для виходу пари.

Духовку нагрійте до 200 ° С, встановіть лист з пирогом. Випікайте до готовності, повинна вийти гарна, рум`яна кірочка. Час випічки може зайняти від 45- 60 хвилин.

Готовий картопляний пиріг змастіть рослинною олією і залиште постояти 15 хвилин. Потім можна нарізати на порції.