Вівсяно-ЯГІДНИЙ десерт з йогуртом

Дуже корисний, смачний і швидкий десерт - хороший варіант для сніданку. Для цих ласощів можна брати будь-які ягоди - заморожені, свіжі, малину, журавлину, брусницю, ожину.

Вам знадобиться

На дві порції десерту:
- 600 г заморожених або свіжих ягід;
- 240 мл води;
- 50 г червоної смородини;
- 4 ст. ложки грецького йогурту;
- 3 ст. ложки вівсяної муки;
- 4 ч. Ложки меду.

Інструкція

Якщо ви для десерту взяли заморожені ягоди, то попередньо їх необхідно розморозити, виділився сік можна не зливати - він не зіпсує десерту. Свіжі ягоди переберіть, промийте. Подрібніть підготовлені ягоди за допомогою блендера, після чого протріть через дрібне сито.

Залийте вівсяну муку 240 мл окропу, дайте настоятися протягом 10 хвилин, щоб вся вода вбралася і вийшла густа маса. Змішайте ягідне пюре з 4 чайними ложками меду, грецьким йогуртом і набряклою вівсяним борошном. Змішуйте до однорідності. Отриману масу знову пробийте блендером, протріть через сито вдруге.

Розлийте готовий овсяно-ягідний десерт з йогуртом по креманкам або порційних піалах, приберіть в холодильник, щоб десерт загус. Він не повинен загуснути занадто сильно - просто трохи схопитися. Найзручніше такий десерт готувати з вечора, щоб потім подати корисне ласощі на сніданок.

Перед подачею прикрасьте десерт гілочками свіжої червоної смородини або іншими ягодами на свій розсуд. В якості прикраси десерту можна використовувати і листочки свіжої м`яти, і шоколадну або кокосову стружку.