ДЕСЕРТ «Вишня + м'ята» :: Кулінарні рецепти

Десерт «Вишня + м`ята» - це чудове поєднання свіжої м`яти, вишні та натурального йогурту з легким карамельним присмаком. М`ятно-вишневий десерт готується швидко, вишню краще взяти свіжу, якщо ви взяли заморожені ягоди, то спочатку їх необхідно розморозити, злийте зайву рідину.

Вам знадобиться

- 2 склянки вишні;
- 2 баночки натурального йогурту без будь-яких добавок;
- пучок свіжої м`яти;
- тертий шоколад;
- цукор за смаком.

Інструкція

Промийте м`яту, відокремте листочки від гілочок, в рецепті використовуйте тільки листочки - обсушіть їх.

Видаліть у свіжих вишень кісточки. Можете кожну ягоду розріджувати навпіл або залишити їх цілими.

Приготуйте карамель. Для цього засипте цукор на гарячу суху сковорідку, прожарьте до розплавлення. Зніміть карамель з плити відразу ж, поки цукор не встиг застигнути.

У чашу блендера складіть листочки м`яти, карамель, влийте натуральний йогурт. Подрібніть блендером. Повинна вийти ароматна однорідна маса з невеликими включеннями м`яти.

Розкладіть по ємностей, в яких будете подавати десерт «Вишня + м`ята», вишні. Для цієї мети підійдуть порційні піали або салатники.

Залийте вишні зверху йогуртовой масою з м`ятою і карамеллю. Зверху можете посипати тертим шоколадом, додатково прикрасити листочками м`яти, просто встромивши їх у десерт. Відразу подавайте до столу.