Запіканка з кабачків з сиром

Запіканка з кабачків з сиром і шматками білого хліба дуже проста, але ситна. Приготувати її елементарно - треба підготувати всі інгредієнти, скласти у форму і запекти до готовності. Можна подати як ситного і корисного вечері.
Запіканка з кабачків з сиром



Вам знадобиться
  • На чотири порції:
  • - 500 г кабачків;
  • - 200 г тертого сиру;
  • - 4 скибочки білого хліба;
  • - 1 велика цибулина;
  • - 2 ст. ложки вершкового масла;
  • - 1 яйце;
  • - 1 ч. Ложка часниковою приправи;
  • - перець, сіль.
Інструкція
1
Свіжі кабачки поріжте кубиками. Чи не очищайте від шкірки, якщо використовуєте молоді кабачки, якщо ж шкірка тверда, її обов`язково треба попередньо зрізати. Скибочки білого хліба теж поріжте кубиками.
2
Змішайте в глибокій мисці порізані кабачки, шматочки хліба, полийте вершковим розтопленим маслом, додайте часникову приправу. Цибулину очистіть, поріжте тоненькими півкільцями, відправте в кабачкову масу, туди ж відправте злегка збите сире яйце. Поперчіть, посоліть за смаком, ретельно перемішайте заготовку для майбутньої запіканки.
3
Отриману суміш викладіть у форму для випічки. Духовку заздалегідь прогрійте до позначки 180 градусів. Потріть на крупній тертці 200 г твердого сиру, їм рясно посипте верхівку запіканки, відправте форму в духовку.
4
Випікайте запіканку, накривши її фольгою або кришкою, приблизно 30 хвилин. Після цього зніміть кришку або видаліть фольгу, готуйте ще півгодини. Утворюється дуже апетитна рум`яна кірочка. Ось і готова запіканка з кабачків з сиром, найкраще її подавати теплою, але і в охолодженому вигляді вона не втрачає своїх смакових якостей.

Переглядів: 3049

Увага, тільки СЬОГОДНІ!