ЯК зробити карамельні кульки з попкорну

Незвичайне блюдо "карамельні кульки", можна зробити з звичайного попкорна. Ці ласощі підійде до будь-якій вечірці і торжества. Карамельні кульки з попкорну легко взяти з собою в кіно або на природу. Ваші діти або гості будуть у захваті.

Вам знадобиться

На 12 кульок:
-1 столова ложка рапсового масла
-1 чашка нерозкритих кукурудзяних зерен
-1/2 склянки волоських горіхів
-1/2 склянки родзинок
-3 склянки цукру
-1/4 склянки рому (за бажанням)
-3 столові ложки вершкового масла
-1 чайна ложка ванільного екстракту
-1 стакан і 1/2 чайної ложки солі
-соняшникова олія

Інструкція

Заповніть соняшниковою олією 1/4 частина великої каструлі. Поставте на середній вогонь. Коли масло повністю нагріється, висипте кукурудзяні зерна. Накрийте каструлю кришкою і постійно струшуйте. Зніміть з вогню, коли тріск від зерен припиниться.

Перекладіть попкорн в миску з каструлі. Додайте до нього волоські горіхи і родзинки. Відкладіть в сторону. У невеликій каструлі на повільному вогні нагрійте цукор. Після того, як цукор повністю розтане, пересипте до нього попкорн і ретельно розмішайте.

Коли попкорн весь буде покритий цукром, налийте трохи рому, опустіть вершкове масло і додайте ваніль з сіллю за смаком. Перемішайте. Будьте обережні, отримана карамель може окропити вас. Деко викладіть фольгою і змастіть її вершковим маслом. Перекладіть попкорн з каструлі на фольгу. Дайте трохи охолонути.

За допомогою ложки сформуйте з попкорна кульки і залиште укріпляти. Після полийте зверху карамельним сиропом. Ваші солодкі карамельні кульки з попкорну готові.