ЯК приготувати гречку з фаршем в сковорідці :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Гречка з фаршем - дуже просте і смачне блюдо. Приготування не займає багато часу, а результат задовольнить вас і ваших близьких.

Вам знадобиться

Греча ядриця - стакан.
Фарш м`ясний - 200 г.
Морква - 1/2 середньої морквини.
Цибуля - 1/4 середньої головки.
Вода.
Рослинна олія.
Спеції, сіль, зелень - за смаком.

Інструкція

Перебираємо гречку і ретельно промиваємо її.

Натерти моркву на великій тертці або середньої (за бажанням) і порізати дрібно цибулю.

Наливаємо рослинно масло в сковорідку і розігріваємо. Як тільки масло розігрілося, викладаємо в сковорідку фарш. Фарш обсмажувати на середньому вогні до готовності (хвилин 15-20). Як тільки фарш готовий, додаємо до нього цибулю і моркву.

Як тільки фарш готовий, додаємо до нього цибулю і моркву, спеції, сіль. Обсмажуємо до появи золотистого кольору. Додаємо трохи води (приблизно 100 мл.) Доводимо до кипіння.

Розподіляємо фарш рівномірно по дну сковорідки. Викладаємо зверху гречку. Її теж розподіляємо по всій сковорідці.

Наливаємо акуратно воду в гречку. Намагаємося не зруйнувати шар гречки. Для цього можна воду наливати на ложку, щоб струмінь не розмивала гречку. Води потрібно приблизно на 1.5 см вище рівня гречки.

Додаємо сіль, спеції і накриваємо кришкою. Варити до готовності. Якщо вода випарувалася, можна трохи додати.