Пиріг із бринзою та фаршем

Швидкий у приготуванні м`ясний пиріг гарний як недільного сніданку. Родзинкою пирога є додавання бринзи. Це надає страві незвичайний чудовий смак.
Пиріг із бринзою та фаршем



Вам знадобиться
  • - фарш яловичий (400 г);
  • - тісто листкове (400 г);
  • - бринза несолона (150 г);
  • - яйця (3 шт.);
  • - ріпчаста цибуля (2 цибулини);
  • - масло рослинне (4 ст. ложки);
  • - петрушка (8 листочків);
  • - кріп (3 гілочки).
Інструкція
1
Розігріваємо сковороду і обсмажуємо фарш на рослинному маслі (хвилин 10). Стежимо, щоб не утворювалися грудочки. Фарш повинен бути розподілений рівномірно по всьому дну сковороди.
2
Обсмажений фарш перекладаємо в миску, а в сковороду кладемо дрібно порубаний ріпчасту цибулю. Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Додаємо цибулю до фаршу.
3
В начинку додаємо дрібно посічену бринзу, кріп, чорний перець і збиті сирі яйця. Солимо і добре перемішуємо.
4
Ділимо тісто на дві половини і розгортає два коржі. Одну з них викладаємо на змащене олією деко.
5
Рівномірно розподіляємо начинку. Накриваємо другою половиною розкачане тісто і зліплюють пиріг по краях.
6
Випікаємо пиріг 30 хвилин в духовці.
7
Пиріг розрізаємо, прикрашаємо петрушкою і подаємо зі сметаною.

Переглядів: 3181

Увага, тільки СЬОГОДНІ!