Порадувати сім`ю можна за допомогою дуже смачного рецепта. Час приготування близько 100 хвилин, розраховане на 4 порції. Блюдо вважається повноцінним, його не обов`язково подавати з додатковим гарніром.
Вам знадобиться
- - 1 кг курки;
- - 400 г свіжі гриби;
- - склянку бульйону;
- - 100 мл білого вина;
- - 500 г дрібної картоплі;
- - 1/3 склянки топленого масла;
- - 1 ст. ложка борошна;
- - головка ріпчастої цибулі;
- - 50 г лимонного соку;
- - 2 лаврових листа;
- - перець чорний мелений, сіль - за смаком;
- - кріп і петрушка.
Інструкція
Курку розрубати на шматки. Кожен шматок обтерти сіллю, полити лимонним соком і посипати борошном. Обсмажити до золотистої скоринки на топленому маслі.
Помістити в сотейник обсмажене м`ясо, залити бульйоном. Поставити на плиту, тушкувати 10 хвилин на слабкому вогні.
Гриби, картопля, цибуля почистити і помити. Цибулю і гриби порізати дольками, картопля залишити в цілому вигляді. Обсмажити всі компоненти.
Готові овочі помістити до курки, додати біле вино, сіль, перець і лавровий лист. Накрити кришкою і в помірно палаючої духовці довести до готовності.
Готове куряче м`ясо розкласти на тарілки, зверху полити соусом, в якому тушілась курка.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка