» » Жульєн з фореллю і грибами

Жульєн з фореллю і грибами




Жульєн з фореллю і грибами - надзвичайно смачне блюдо. Золотава скоринка з сиру, яка покриває горня з жульєном, не залишить вас байдужим. Аромат форелі в поєднанні з грибами і спеціями наповнить вашу кухню ароматом ресторанної їжі. Приготуйте жульен з фореллю і грибами для романтичної вечері.
Жульєн з фореллю і грибами.
Вам знадобиться
  • - 500 г філе форелі;
  • - 400 г свіжих печериць;
  • - 100 г сиру;
  • - 1 склянка вершків;
  • - 0,5 склянки сметани;
  • - 100 г вершкового масла;
  • - 4 ст. ложки борошна;
  • - цибуля - порей;
  • - перець чорний;
  • - лавровий лист;
  • - кріп;
  • - сіль.
Інструкція
1
Приготувати рибу. Почистити, промити і порізати на дрібні шматочки. Дати воді стекти, потім натерти сіллю з перцем.
2
Обсмажити на вершковому маслі нарізані гриби. Окремо обсмажити цибулю і з`єднати з грибами.
3
Приготувати соус. Сметану змішати з вершками, додати борошно і збити віночком.
4
Готовим соусом залити гриби, поставити на повільний вогонь, нагрівати до загусання.
5
Зняти з вогню, додати шматочки форелі. Посолити, поперчити додати кріп, лавровий лист.
6
Підготовлену масу розкласти в керамічні горщики, зверху посипати тертим сиром, закрити фольгою. Запікати при 180 градусах 15 хвилин.

Переглядів: 2037
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…