Жульєн з фореллю і грибами - надзвичайно смачне блюдо. Золотава скоринка з сиру, яка покриває горня з жульєном, не залишить вас байдужим. Аромат форелі в поєднанні з грибами і спеціями наповнить вашу кухню ароматом ресторанної їжі. Приготуйте жульен з фореллю і грибами для романтичної вечері.
Вам знадобиться
- - 500 г філе форелі;
- - 400 г свіжих печериць;
- - 100 г сиру;
- - 1 склянка вершків;
- - 0,5 склянки сметани;
- - 100 г вершкового масла;
- - 4 ст. ложки борошна;
- - цибуля - порей;
- - перець чорний;
- - лавровий лист;
- - кріп;
- - сіль.
Інструкція
Приготувати рибу. Почистити, промити і порізати на дрібні шматочки. Дати воді стекти, потім натерти сіллю з перцем.
Обсмажити на вершковому маслі нарізані гриби. Окремо обсмажити цибулю і з`єднати з грибами.
Приготувати соус. Сметану змішати з вершками, додати борошно і збити віночком.
Готовим соусом залити гриби, поставити на повільний вогонь, нагрівати до загусання.
Зняти з вогню, додати шматочки форелі. Посолити, поперчити додати кріп, лавровий лист.
Підготовлену масу розкласти в керамічні горщики, зверху посипати тертим сиром, закрити фольгою. Запікати при 180 градусах 15 хвилин.
Як приготувати фруктового зайця
Як солити грузді холодним способом
Як перевірити поляризацію на окулярах
Як навчитися техніці продажів
Як самому зробити ліжко-шафа?
Де перевірити зір?
Так чи точні тести на вагітність?
Як виміряти вхідний / вихідний трафік
Великі будівлі та споруди росії
Як купити послугу "невидимка" в однокласниках
Як використовувати спить чайну заварку
Як впливають захворювання щитовидної залози на вагітність
Яку молитву читати, якщо все погано