Жульєн з печерицями та куркою - це просто краса. Виглядає дуже апетитно, а аромат запеченого зверху листкового тіста так і манить зазирнути всередину. Приготуйте жульен з печерицями та куркою на вечерю.
Вам знадобиться
- - 300 г печериць;
- - 400 г курячого м`яса;
- - 1 цибулина;
- - 300 мл вершків;
- - 1 ст. ложка борошна;
- - 4 ст. ложки бульйону;
- - рослинна олія;
- - листкове тісто;
- - сир;
- - сіль.
Інструкція
Нарізати гриби. Обсмажити на олії. Цибулю нарізати кубиками, обсмажити окремо від грибів.
Відварити м`ясо, нарізати соломкою. Обсмажити на олії. З`єднати гриби, м`ясо і цибулю.
Готуємо соус: На сковороді розтопити вершкове масло, додати борошно. Нагрівати 2 хвилини, безперервно помішуючи віночком.
Ввести холодний бульйон, вершки. Посолити за смаком. Нагрівати 3 хвилини. Готовий соус буде по консистенції, як густа сметана.
З`єднати соус з грибами і м`ясом. Розкласти по горщикам. Зверху посипати тертим сиром.
Потім з готового листкового тіста, вирізати трикутні смужки і гуртки, закрити ними горщики як кришками.
Запікати 20 хвилин при температурі 180 градусів. Тісто має зарум`янитися, це буде сигнал про готовність нашого жульєну з печерицями та куркою.
Як приготувати фруктового зайця
Як солити грузді холодним способом
Як перевірити поляризацію на окулярах
Як навчитися техніці продажів
Як самому зробити ліжко-шафа?
Де перевірити зір?
Так чи точні тести на вагітність?
Як виміряти вхідний / вихідний трафік
Великі будівлі та споруди росії
Як купити послугу "невидимка" в однокласниках
Як використовувати спить чайну заварку
Як впливають захворювання щитовидної залози на вагітність
Яку молитву читати, якщо все погано