» » Жульєн з куркою і печерицями

Жульєн з куркою і печерицями

Жульєн з печерицями та куркою - це просто краса. Виглядає дуже апетитно, а аромат запеченого зверху листкового тіста так і манить зазирнути всередину. Приготуйте жульен з печерицями та куркою на вечерю.
Жульєн з куркою і печерицями
Вам знадобиться
  • - 300 г печериць;
  • - 400 г курячого м`яса;
  • - 1 цибулина;
  • - 300 мл вершків;
  • - 1 ст. ложка борошна;
  • - 4 ст. ложки бульйону;
  • - рослинна олія;
  • - листкове тісто;
  • - сир;
  • - сіль.
Інструкція
1
Нарізати гриби. Обсмажити на олії. Цибулю нарізати кубиками, обсмажити окремо від грибів.
2
Відварити м`ясо, нарізати соломкою. Обсмажити на олії. З`єднати гриби, м`ясо і цибулю.
3
Готуємо соус: На сковороді розтопити вершкове масло, додати борошно. Нагрівати 2 хвилини, безперервно помішуючи віночком.



4
Ввести холодний бульйон, вершки. Посолити за смаком. Нагрівати 3 хвилини. Готовий соус буде по консистенції, як густа сметана.
5
З`єднати соус з грибами і м`ясом. Розкласти по горщикам. Зверху посипати тертим сиром.
6
Потім з готового листкового тіста, вирізати трикутні смужки і гуртки, закрити ними горщики як кришками.
7
Запікати 20 хвилин при температурі 180 градусів. Тісто має зарум`янитися, це буде сигнал про готовність нашого жульєну з печерицями та куркою.

Переглядів: 4281
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Кілька фактів про анаконді Кілька фактів про анаконді

У стародавні часи зміям могли поклонятися. Та й зараз деякі народи з особливим трепетом і почуттями…

Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся

Випадання волосся являє собою реакцію організму внаслідок фізичного та емоційного стресу. Також…

Спагетті з фаршем в мультиварці Спагетті з фаршем в мультиварці

Спагетті - це популярне італійське блюдо, широко відоме в усьому світі. Готується воно дуже легко і…

Що робити при отруєнні чадним газом Що робити при отруєнні чадним газом

Чадний газ зустрічається досить часто, він є продуктом горіння багатьох речовин, міститься у…

Як позбутися від підвищеної стомлюваності Як позбутися від підвищеної стомлюваності

Підвищена стомлюваність людини, або, як кажуть медики - синдром хронічної втоми - це дуже поширена…

Гіалуронова кислота: застосування та відгуки Гіалуронова кислота: застосування та відгуки

Вікові зміни шкіри, втрата контурів і пружності - від цих негативних змін не застрахований ніхто.…

Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі

Сувеніром № 1, які привозили з подорожі за кордоном, іншого міста, є магнітик з красивою картинкою.…

Як підібрати вагітної гардероб Як підібрати вагітної гардероб

Практично кожна вагітна жінка стикається з проблемою вибору одягу для свого нового становища.…

Як зробити два скрабу на основі кокосового масла Як зробити два скрабу на основі кокосового масла

Щоб шкіра була красивою, її регулярно потрібно очищати. Для цього ідеально підходять скраби, які…

Таблетки для схуднення: міфи і реальність Таблетки для схуднення: міфи і реальність

Виробники таблеток для схуднення обіцяють людям, що страждають від зайвої ваги, що жир буде йти…

Баранина, тушкована з чорносливом Баранина, тушкована з чорносливом

Чорнослив вважається ідеальним компонентом у приготуванні м`ясних страв. Він ідеально підходить для…

Куряче філе з сиром у беконі Куряче філе з сиром у беконі

Куряче філе з ароматним беконом зовні і сиром всередині стане відмінним блюдом для повноцінної…

Як ти можеш змінити життя іншої людини Як ти можеш змінити життя іншої людини

Сучасні психологи кажуть, що життя іншої людини можна змінити двома способами. Перші - безпосереднє…