Жульєн з печерицями та куркою - це просто краса. Виглядає дуже апетитно, а аромат запеченого зверху листкового тіста так і манить зазирнути всередину. Приготуйте жульен з печерицями та куркою на вечерю.
Вам знадобиться
- - 300 г печериць;
- - 400 г курячого м`яса;
- - 1 цибулина;
- - 300 мл вершків;
- - 1 ст. ложка борошна;
- - 4 ст. ложки бульйону;
- - рослинна олія;
- - листкове тісто;
- - сир;
- - сіль.
Інструкція
Нарізати гриби. Обсмажити на олії. Цибулю нарізати кубиками, обсмажити окремо від грибів.
Відварити м`ясо, нарізати соломкою. Обсмажити на олії. З`єднати гриби, м`ясо і цибулю.
Готуємо соус: На сковороді розтопити вершкове масло, додати борошно. Нагрівати 2 хвилини, безперервно помішуючи віночком.
Ввести холодний бульйон, вершки. Посолити за смаком. Нагрівати 3 хвилини. Готовий соус буде по консистенції, як густа сметана.
З`єднати соус з грибами і м`ясом. Розкласти по горщикам. Зверху посипати тертим сиром.
Потім з готового листкового тіста, вирізати трикутні смужки і гуртки, закрити ними горщики як кришками.
Запікати 20 хвилин при температурі 180 градусів. Тісто має зарум`янитися, це буде сигнал про готовність нашого жульєну з печерицями та куркою.
Як переробити футболку в болеро
Повсякденні маски для обличчя з натуральних продуктів
Які навички розвивати в дітях: професії майбутнього
Як зробити барельєф на стіні
Що таке гігрома
Найбільші статуї
На що звернути увагу при оформленні кредитної карти
Які податки потрібно платіті при продажі квартири
Поради для збільшення зростання
Що таке поліетилену
Готуємо американське печиво
Секрети китайської чайної церемонії
Італійський салат "едегра"