Шинка в сирі




Шинка в сирі - оригінальна закуска, яка чудово виглядає на святковому або повсякденному столі. Приготувати закуску дуже просто.
Шинка в сирі
Вам знадобиться
  • - шинка - 300 г;
  • - сир - 400 г;
  • - желатин - 20 г;
  • - вода - 50 мл;
  • - зелень (кріп, петрушка) - 100 г;
  • - арахіс - 50 г.
Інструкція
1
Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо набухати близько 25-30 хвилин. Потім нагріваємо желатин на водяній бані до повного розчинення.
2
Обсмажуємо арахіс на сковороді до золотистого кольору. Рубаємо горіхи ножем до стану великої крихти або подрібнюємо блендером.
3
Дрібно нарізаємо зелень.
4
Сир натираємо на дрібній тертці.
5
З`єднуємо тертий сир, зелень, горішки та желатин. Масу добре перемішуємо і викладаємо на пергамент або харчову плівку. Розподіляємо масу рівномірно по плівці, товщина шару сиру повинна бути близько 5 мм.
6
Викладаємо на масу брусок шинки. Загортаємо сирну масу (на плівці) навколо шинки таким чином, щоб шинка повністю була загорнута в сир. Ставимо страву в холодильник на 2 години. Перед подачею на стіл звільняємо блюдо від плівки і нарізаємо скибочками. Прикрашаємо зеленню.

Переглядів: 3473

Увага, тільки СЬОГОДНІ!