Як приготувати шинку в сирі?

Якщо вам до душі шинка, спробуйте приготувати оригінальну закуску, що складається з шинки і сиру. Блюдо виглядає як рулет і буде доречно в якості закуски на будь-якому торжестві.
Як приготувати шинку в сирі?



Вам знадобиться
  • - 300 г шинки;
  • - 300-400 г твердого сиру;
  • - 1 зубчик часнику;
  • - зелень (кріп або петрушка);
  • - столова ложка желатину;
  • - 60 мл води (для замочування желатину).
Інструкція
1
Потріть твердий сир на дрібній тертці. Вимийте зелень, дайте їй висохнути, а потім подрібніть. Часник потрібно очистити і пропустити через Часничниці.
2
Покладіть желатин в маленьку каструлю і залийте холодною водою. Залиште його орієнтовно на годину - нехай набухає.
3
Як тільки желатин набубнявіє, переставте каструлю з ним на слабкий вогонь. Нагрівайте до повного розчинення желатину. Постійно помішуйте, але до кипіння не доводите.
4
Покладіть в миску зелень, часник і сир, а також розчин желатину. Всю масу добре перемішайте. Розстеліть на столі харчову плівку і викладіть туди сирну масу.
5
Все це накрийте зверху харчовою плівкою і розкачайте в пласт. Товщина шару повинна бути приблизно 1 см. Сирну масу розкочуйте точно за розміром ветчинного бруска.
6
На готову сирну масу покладіть брусок шинки і оберніть його таким чином, щоб вся шинка виявилася всередині сиру. Загорніть отриманий продукт в харчову плівку і приберіть в холодильник на деякий час.
7
Коли будете подавати на стіл, видаліть харчову плівку, а сам сирно-шинковий пласт наріжте скибочками.

Переглядів: 3349

Увага, тільки СЬОГОДНІ!