ЧОМУ потрібно їсти авокадо :: Здорове харчування

Авокадо активно культивується з XVIII століття, в кулінарії його використовують для приготування салатів, соусів, коктейлів і багатьох інших страв. Крім незвичайного смаку і ніжної текстури авокадо володіє численними корисними властивостями.

Авокадо - це дуже поживний і калорійний фрукт, в якому міститься майже 250 калорій на 100 грам. Але це не означає, що його не можна включати в раціон тим, хто дотримується дієтичного харчування, оскільки в авокадо практично немає цукру і шкідливих жирів.

Авокадо перешкоджає утворенню холестерину, а що містяться в ньому компоненти здатні розщеплювати вже наявний холестерин. Шматочки авокадо можна використовувати замість масла при приготуванні бутербродів, що зробить їх більш корисними.

Кількість калію в авокадо в багато разів більше, ніж у банані, а без калію неможливо захистити організм від судинних і серцевих захворювань. Роботу серця покращує міститься в авокадо у великій кількості фолієва кислота.

Вітамін Е, що міститься в авокадо, захищає шкіру, стимулює збагачення її клітин киснем. Постійне вживання цього фрукта здатне надавати омолоджуючу дію на організм.

Включаючи в раціон авокадо, потрібно пам`ятати, що в його кісточці містяться токсини, що окислюються при контакті з киснем. Якщо кісточку Встановлені після того, як плід був розрізаний, можна отруїтися. Зберігати цей фрукт в холодильнику не рекомендується більше 5 днів. А недостиглі плоди взагалі не можна поміщати в холодильник, оскільки вони зіпсуються і не будуть придатні для вживання в їжу.