Рецепт цвітної капусти з смаженим беконом і картоплею добре підходить для ситного обіду у важкі трудові будні. Ця страва висококалорійне, а значить, дасть вам запас енергії і сил на цілий день.
Вам знадобиться
- цвітна капуста - 300-400 гр.
- бекон - 250-300 гр.
- картопля - 2-3 шт.
- часник - 1 зубчик
- біле вино - 100-150 мл
- борошно - 150 гр.
- нерафінована оливкова олія
- сіль
- петрушка - 200 гр.
- кріп - 100 гр.
Інструкція
Цвітну капусту розрізати на суцвіття і відварити на пару протягом 15-18 хвилин. Висипати борошно в чашку, залити холодною водою (200-250 мл), добре перемішати і дати відстоятися протягом 20-30 хвилин.
Відварену цвітну капусту обваляти в борошняної суміші. Викласти на сковорідку, политу оливковою олією. Обсмажити до золотистого кольору.
Покласти в стакан одну часточку часнику і трохи крупної солі, блендером перемолоти в пюре. Посипати дрібно нарізаною петрушкою і додати білого вина.
Нарізати картоплю кубиками, обсмажити протягом 10-12 хвилин на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Додати дрібно нарізаний бекон, вилити зверху суміш вина з часником і смажити ще 8-10 хвилин.
Викласти на блюдо цвітну капусту, зверху обкласти смаженою картоплею з беконом, посипати петрушкою і кропом. Смачного!
Чим займається лікар геронтолог
Чим займається мамолог
Як прибрати живіт жінці в 50 років
Де в москві можна купити дешеві речі
Сира паска з фісташками
Салат «вечірній вечеря» з рисом
Що таке система колективної безпеки в європі
Як вибрати браузер для роботи в інтернеті
Як приготувати кавуновий джулеп
Як подзвонити в казань
Для чого потрібен паливний насос високого тиску
Що робити, якщо не працює монітор
Найпопулярніші доповнення для mozilla