- Вершкове масло - 240 г;
- Борошно вищого сорту - 250 г;
- Цукрова пудра - 150 г;
- Суміш горіхів - 130 г + небагато для посипання;
- Улюблене варення - 100 мл;
- Розтоплений шоколад - 150 г;
- Цедра половини лимона;
- Щіпка солі;
- Щіпка кориці;
- Щіпка меленої гвоздики.
Печемо класичне австрійське печиво "тайлер"
За цей рецепт Річард Курт отримав золоту медаль на виставці в Брюсселі, а злакова печиво стало однією з "візитних карток" австрійської кухні ... Спробуємо і ми його приготувати.
Вам знадобиться
Інструкція
Горіхи подрібнити за допомогою кавомолки або спеціальної млини. Вершкове масло порубати в дрібну крихту, змішати з борошном, спеціями, цедрою і цукровою пудрою. Вимісити тісто, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на годину.
Розігріти духовку до 160 градусів. Тісто дістати з холодильника, розкачати і вирізати печива діаметром близько 3 см. Випікати протягом 10 хвилин. Остудити.
Два печива промазати варенням. Шоколад розтопити на водяній бані, вмочити в нього талери, обсипати горішками. Смачного!