ЯК приготувати печиво «Листкові палички з корицею»

Любителям листкової випічки напевно сподобається печиво під назвою «Листкові палички з корицею». Таке ласощі має вишуканий смак і аромат, крім того, його досить легко приготувати.

Вам знадобиться

- борошно - 2 склянки;
- цукор - 1 столова ложка;
- вершкове масло - 230 г;
- яйце - 1 шт .;
- молоко - 2 столові ложки;
- сіль - 1 чайна ложка.
Для обсипання:
- молоко - 1 столова ложка;
- кориця - 1 столова ложка;
- цукор - 100 г.

Інструкція

У чашу кухонного комбайна помістіть наступне: цукровий пісок, сіль і просіяне пшеничне борошно. Все перемішайте належним чином. Далі до утвореної суміші введіть сире куряче яйце, подрібнене на невеликі шматочки вершкове масло і молоко. Знову перемішайте масу.

Отримане тісто, розділивши на дві рівні частини, сформуйте за формою цеглинок і оберніть їх за допомогою харчової плівки. Відправте в такому вигляді охолоджуватися в холодильну камеру на 1 годину. До речі, дане тісто може зберігатися до 2 діб, що досить зручно.

Діставши тісто з холодильної камери, дайте йому нагрітися до кімнатної температури, після чого викладіть на харчову плівку і розкачайте по формі прямокутника. Тепер поверхня утвореного пласта змастіть невеликою кількістю молока і посипте її сухою сумішшю, що складається з цукрового піску і меленої кориці.

Змащений прямокутний пласт складіть навпіл, розкачайте, після чого розріжте його на невеликі і рівні між собою смужки.

Взявши 2 смужки, скрутіть їх між собою у вигляді джгута. Так поступите з усім тестом.

Випікайте майбутнє ласощі в духовій шафі при температурі 180 градусів протягом 25-30 хвилин. Печиво «Листкові палички з корицею» готово!