- - масло вершкове - 250 г;
- - борошно - 2 склянки;
- - цукор - 1/2 склянки;
- - яйце - 1 шт .;
- - сметана - 1 столова ложка;
- - розпушувач для тіста - 1 чайна ложка;
- - манна крупа - 1 столова ложка.
- Для начинки:
- - яблука - 6-8 шт .;
- - кориця - 1 чайна ложка;
- - молоко - 900 мл;
- - пудинг вершковий - 2 пачки;
- - цукор - 4 столові ложки.
Як приготувати яблучно-Пудингову пиріг
Пиріг, приготований з яблук і вершкового пудингу, порадує вас своїм ніжним смаком. Крім того, його досить легко приготувати, що, погодьтеся, ще більше спрощує справу. Порадуйте своїх близьких цим приголомшливим десертом.
Вам знадобиться
Інструкція
Насамперед пропустіть борошно крізь сито кілька разів. Потім змішайте її з цукровим піском і пекарського порошку, тобто розпушувачем для тесту. Потім туди ж додайте вершкове масло, розм`якшене до кімнатної температури, і сметану з сирим курячим яйцем. Все перемішайте до однорідності. У вас повинно вийти досить м`яке тісто.
Розкотивши тісто за формою ковбаски, відріжте від нього 1/3 частину і заберіть її, загорнувши в харчову фольгу, в морозильну камеру.
Застеливши пергаментним папером круглу форму для випікання, діаметр якої приблизно дорівнює 25 сантиметрам, викладіть на неї тісто. Також змастіть її боки рослинним маслом і сформуйте бортики для майбутнього яблучно-Пудингову пирога. На поверхню тіста висипте манну крупу.
Висипте пудинг з пачок і розведіть його в 6 столових ложках молока. Потім додайте туди ж цукровий пісок. Останнє молоко доведіть до кипіння, після чого вилийте в нього розведений пудинг, безперервно при цьому помішуючи суміш.
Очищені від шкірки і нарізані досить великими кубиками фрукти помістіть на сковороду разом з 4 ложками цукрового піску і корицею. Дану суміш поставте на плиту і тушкуйте на середньому вогні протягом 5-10 хвилин.
Тушковані яблука викладіть у форму з тестом і рівномірно розподіліть їх по всій поверхні. Потім туди ж вилийте гарячий вершковий пудинг. Заморожене тісто вийміть з холодильної камери, натріть і посипте їм верх майбутнього яблучно-Пудингову пирога.
Блюдо відправте в духову шафу і випікайте при температурі 180 градусів протягом 45 хвилин. Яблучно-Пудингову пиріг готовий!