Качка позбудеться специфічного запаху, а качине м`ясо стане м`яким і ніжним, якщо приготувати її в пиві. Підлива після приготування прекрасно підійде до будь-якого гарніру, особливо - до гречаної каші. Як приготувати качку в пиві?
Вам знадобиться
- Качина туша
- 3-4 зубчики часнику
- 3-5 кисло-солодких яблук
- майонез
- чорний мелений перець
- сіль
- 0,5 л пива
- сотейник
Інструкція
Натерти часник на дрібній тертці, перемішати з 2-3 столовими ложками майонезу.
Попередньо оброблену качину тушку натерти зовні і зсередини сіллю і перцем, обмазати всередині і зовні майонезом з натертим часником, заповнити крупно нарізаними яблуками, укласти в сотейник.
Попередньо оброблену качину тушку натерти зовні і зсередини сіллю і перцем, обмазати всередині і зовні майонезом з натертим часником, заповнити крупно нарізаними яблуками, укласти в сотейник.
Сотейник з приготовленою качиної тушкою поставити в сильно розігріту духовку (190 градусів), через 15 хвилин перевернути і залишити ще на 15 хвилин у гарячій духовці. Не накривати.
Після того, як качка підрум`яниться, тушкувати в духовці, перевертаючи і підливаючи пиво - 1,5 години до повної готовності, щільно закривши сотейник кришкою.
Подавати з картоплею, гречаною кашею, овочевим рагу або яким-небудь іншим гарніром. До такої страви можна подати по келиху пива.
Смачного!
Які найкращі марки гітар
Стейк з тунця з овочевою Капоната по-італійськи
Теплий вишневий пудинг з ромом
Що таке градуйована стрижка
Який найдорожчий курорт в світі
Графічний планшет: інструмент для творчості
Які фрукти низькокалорійні
Плоский живіт - це просто!
Що таке розетка із заземленням
У чому різниця між вінілової фарбою і акрилової
Як вести журнал обліку службового часу
Як використовувати ефірні масла в якості косметичного засобу
Що модно носити навесні 2014