Макаруни "милі ведмедики"

Макаруни нестандартної форми дуже сподобаються дітям, вони дуже м`які та ніжні, просто будуть танути в роті, віддаючи свій неперевершений смак.
Макаруни
Вам знадобиться
  • - 110 г меленого мигдалю;
  • - 90 г яєчних білків;
  • - 200 г цукрової пудри;
  • - 25-50 г звичайного цукру;
  • - харчовий барвник синього кольору;
Інструкція
1
Макаруни
Приготуйте тісто.
Помістіть цукрову пудру і мелений мигдаль у велику миску, добре перемішайте.
Збийте білки до пишної піни, поступово додаючи 25-50 г цукру і продовжуйте збивати.



Додайте збиті білки до мигдальної суміші, перемішайте до утворення однорідної маси. Потім додайте харчовий барвник, знову перемішайте. Для перевірки готової суміші запустіть ніж в суміш і проведіть по ній, якщо лінія зникає після 10 секунд, то суміш готова.
2
Макаруни
Підготуйте шаблон.
Намалюйте фігурки ведмедів на пергаментним папері
3
Макаруни
Заповніть тестом за допомогою кондитерського шприца силуети фігурок. Необхідно дати постояти печеньям 30 хвилин, поки злегка не затвердіє верх печива.
Випікати макаруни протягом 18-20 хвилин при температурі 170 ° С градусів.
4
Макаруни
Прикрасьте печиво за допомогою шоколадної стружки і маленьких шматочків шоколаду, зобразивши ніс, рот і очі.
Можна намалювати очі і рот їстівним чорнилом.

Переглядів: 2575

Увага, тільки СЬОГОДНІ!