- - 110 г меленого мигдалю;
- - 90 г яєчних білків;
- - 200 г цукрової пудри;
- - 25-50 г звичайного цукру;
- - харчовий барвник синього кольору;
Помістіть цукрову пудру і мелений мигдаль у велику миску, добре перемішайте.
Збийте білки до пишної піни, поступово додаючи 25-50 г цукру і продовжуйте збивати.
Додайте збиті білки до мигдальної суміші, перемішайте до утворення однорідної маси. Потім додайте харчовий барвник, знову перемішайте. Для перевірки готової суміші запустіть ніж в суміш і проведіть по ній, якщо лінія зникає після 10 секунд, то суміш готова.
Намалюйте фігурки ведмедів на пергаментним папері
Випікати макаруни протягом 18-20 хвилин при температурі 170 ° С градусів.
Можна намалювати очі і рот їстівним чорнилом.