Бісквітне печиво

Ця страва - таке бісквітне печиво, яке люди називають «дамські пальчики». Дане ласощі обов`язково порадує ваших гостей під час чаювання.
Бісквітне печиво



Вам знадобиться
  • - 3 яйця;
  • - 150 г цукрового піску;
  • - 90 г борошна вищої якості;
  • - ? ч.л. солі;
  • - 25 г вершкового масла;
  • - 30 г цукрової пудри.
Інструкція
1
Бісквітне печиво
При приготуванні даного ласощі необхідно брати до уваги те, що тісто має вийде густим і повітряним. У мисці збийте білки до утворення міцної піни.
2
Бісквітне печиво
Жовтки і 75 г цукрового піску змішайте і збийте в піну. В піну додайте 75 г просіяного борошна. Додаючи борошно, не забувайте постійно помішувати. Посоліть за смаком, додайте білки і добре все перемішайте.
3
Бісквітне печиво
Духовку попередньо розігрійте до температури 150 градусів. Деко обробіть маслом і посипте борошном. Заповніть тестом кондитерський шприц і видавлюєте на деко палички, довжиною в 10 сантиметрів.
4
Бісквітне печиво
Цукрову пудру перемішайте з цукром, що залишився. Отриманою сумішшю посипте печиво. Залиште трохи цукрової суміші.
5
Бісквітне печиво
Помістіть деко в духовку і випікайте виріб протягом 10-15 хвилин. Цукор на печивах повинен повністю розчинитися. Коли цукор розчинитися, дістаньте печення і посипте залишками цукрової суміші. Випікайте до появи золотистого відтінку.

Переглядів: 3117

Увага, тільки СЬОГОДНІ!