Креветки з манго по-китайськи

Креветки з манго і скляною локшиною - закуска, яка відноситься до китайської кухні. Смак у неї виходить досить пікантним за рахунок гострого перцю, оцту і поєднання креветок з манго.
Креветки з манго по-китайськи



Вам знадобиться
  • На чотири порції:
  • - 500 г очищених варених креветок;
  • - 500 г манго;
  • - 120 г рисової локшини;
  • - 3 цибулі-порею;
  • - 1/4 склянки перцю халапеньйо;
  • - 1/3 склянки рисового оцту;
  • - 2 ст. ложки цукру;
  • - щіпка солі, базилік.
Інструкція
1
Локшину замочіть в окропі на 15 хвилин. Після цього відкиньте її на друшляк, промийте під холодною проточною водою.
2
Викладіть очищені креветки у велику ємність.
3
Манго очистіть, дрібно поріжте, відправте до креветок. Додайте подрібнений перець халапеньйо, базилік, нашатковану цибулю-порей.
4
Окремо змішайте рисовий оцет з цукром і сіллю. Цукор повинен повністю розчинитися.
5
Одну половину готової заправки вилийте в креветки, другу - в рисову локшину.
6
Розкладіть по порційних салатник або піалах локшину, зверху викладіть суміш манго з креветками.

Переглядів: 2175

Увага, тільки СЬОГОДНІ!