Млинці з курячою грудкою і зеленою цибулею

Млинці з начинкою - смачне і ситне блюдо. Його можна подати на сніданок. Готується блюдо просто. Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 4 порції.
Млинці з курячою грудкою і зеленою цибулею



Вам знадобиться
  • - борошно - 100 г;
  • - молоко 2,5% - 200 мл;
  • - яйця - 2 шт .;
  • - цукор - 1 ч. л .;
  • - олія соняшникова - 5 ст. л .;
  • - зелена цибуля (цибуля-резанец) - 200 г;
  • - курячі грудки (філе) - 500 г;
  • - сіль - 0,5 ч. л .;
  • - білий мелений перець - щіпка;
  • - солодкий соус чилі - 8 ст. л.
Інструкція
1
Готуємо тісто. З`єднуємо молоко, яйця, сіль, цукор. Збиваємо міксером. Поступово всипаємо борошно. Перемішуємо. Тісто має бути сметаноподібної консистенції. Залишаємо тісто на 30 хвилин.
2
Готуємо начинку. Грудки промиваємо водою, натираємо сіллю і перцем. Обсмажуємо на олії до золотистої скоринки. Потім знімаємо грудки зі сковороди і запікаємо в духовці 15 хвилин при температурі 220 градусів. Після того як грудки трохи охолонуть, їх необхідно порізати на тонкі довгі смужки.
3
Молодий цибулю нарізаємо дрібними кільцями.
4
Готуємо млинці. На сковороді розігріваємо трохи рослинного масла і смажимо тонкі млинці. Їх має вийде 8 штук.
5
Збираємо трубочки. На край млинчика викладаємо кілька шматочків курки, поливаємо соусом чилі, зверху викладаємо цибулю. Згортаємо з млинців рулети і розкладаємо на тарілці. Прикрашаємо зеленою цибулею. Страва готова! Смачного!

Переглядів: 4430

Увага, тільки СЬОГОДНІ!